新规保健品良好生产规范,告别“双人复核”,用过控追溯防错系统降本增效
GB 17405-2025 食品安全国家标准 保健食品良好生产规范,政策解读

2026年9月2日,新版《GB 17405-2025 食品安全国家标准 保健食品良好生产规范》将正式实施。

这不仅仅是标准版本的升级——它正在改写保健食品行业质量管理的底层逻辑。

对您而言,这是一次重新定义合规成本的机会。

旧困局:双人复核,为什么还是“不保险”?

在现行标准下,配方原料的“计算、称量、投料须经二人复核”。企业每年在双人复核上投入的人力成本、管理精力不可小觑。然而,“两个人”真的能杜绝差错吗?

我们来看保健食品行业的几个真实困境:

配料称量环节: 配方中原料品种多,有些需求精确到克以下。人工称量——视野疲劳、交接遗漏、分神拿错——即使有第二人在旁,两个人同时犯错的概率虽低,但人在重复性劳动中的疏忽是“肌肉记忆”无法完全避免的。错配、漏配、称量不准带来的产品质量波动,依然防不胜防。

投料环节: 十几种原料凭经验投料,品种、顺序稍有错乱,整批报废。双人复核增加了“双重保险”,但复核本身也是人工操作——二次扫描看错、沟通误差、思维定式……一双眼睛和两双眼睛的界限,并没有想象中那么厚。

用工成本高企: 每个关键工序配置双人,生产旺季要协调双人排班,培训两名熟练工的成本翻倍。而效果呢?可以说,双人复核是“用人的数量”对抗“人的弱点”,但并不能彻底铲除差错源头。

更令人担忧的是,即使双人在岗,很多企业的追溯记录依然是事后补记、漏记、与现场不符。一旦遇到飞检或客户投诉,翻遍纸质记录找不出问题环节——就变成了一场“质量事故无头案”。

新规范:终于可以“放心的减人”了

《GB 17405-2025》为我们打开了一扇新大门——

“采用计算机信息系统实现自动化控制的,可以不采用人工复核,但计算机信息系统应有防错设计并定期确认。”

翻译成一句话:合规不必再靠“堆人”,技术可以代替人力,而且更可靠。

当您的工厂上线的是一套具备防错设计的计算机信息系统——比如过控追溯®系统——双人复核不再是强制选项。您可以在新标准框架下,合法地释放一个复核岗位的人力,直接降低用工成本,同时获得比“双人复核”更高的准确率和全程可追溯性。

过控追溯®系统:您的“数字复核员”,24小时无差错

我们为保健食品行业量身打造的过控追溯®系统,用条码识别、PDA智能终端和严密的控制逻辑,实现从物料领用、配料称量、投料、混合等全过程的防错控制与追溯。核心功能如下:

1. 配料称量:确保零差错、可追溯

  • 防异物: 取料前扫描原料条码,品种不对、过有效期——系统红灯亮起,无法进行下一步操作,杜绝拿错。
  • 称量精确可控: 自动扣皮、实时重量显示,超出公差范围立即报警,必须在公差内才能进行下一个原料称量。彻底解决“称量不准”。
  • 记录自动生成: 每个原料的批号、实际称量值、配料人、时间——全程电子记录,一键导出。再也不用担心“事后补记”和“记录缺失”。

2. 投料控制:傻瓜式防错,顺序品种双重把关

  • 工人通过PDA扫描配料标识卡与设备条码,系统自动判定投料的品种、顺序、数量是否正确。有任何不符,系统报警、锁定投料口。
  • PDA界面简单直观,扫码即操作,新员工经短时培训也能零差错上岗——降低对“老员工经验”的依赖,同时保留追溯记录。

3. 全流程追溯:一码到底,满足新规要求

从原料批次条码→配料批号→投料记录→混合产出……全程形成完整的批生产记录。正向、反向追溯一键完成。面对飞检,您只需要打开系统,随时调取任何一批次的全过程操作细节——合规性稳如泰山。

关键收益:成本下降、合规提升,新标准实施在即,您准备好了吗?

 对保健食品企业来说,这不是一个选择题,而是一道合规升级的起跑线。早一步部署数字化防错系统,您将:

  • 在行业内率先符合新标准要求,飞检从容应对;
  • 合法减少双人复核岗位,直接降低人力成本;
  • 实现质量管理从“产后检测”到“产前、产中控制”的飞跃,产品质量一次做对

现在行动,比对手快一步。

过控追溯®系统已在国内多家保健食品头部企业落地,助力客户顺利过渡新标准、优化用工结构、提升合规水平。

【即刻扫致电400-886-7987,获取专属保健食品行业解决方案】

 
附注: 《GB 17405-2025》原文:“采用计算机信息系统实现自动化控制的,可以不采用人工复核,但计算机信息系统应有防错设计并定期确认。” 过控追溯®系统具备完善的防错设计,并支持定期计量器具校准与系统确认流程,完全契合新标准要求。

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